Don Bocarte encontró un hueco premium en mercados que creía conocer

Don Bocarte elabora conservas y semiconservas de pescado de alta calidad en Santoña, Cantabria, desde hace casi 30 años. El cuidado en la selección de la materia prima, la elaboración y el servicio lo han convertido en líder del segmento premium, presente en los mejores restaurantes y tiendas gourmet de más de 40 mercados.

Una visión limitada de cada mercado

“Antes de usar xNova, teníamos grandes dificultades para entender a fondo nuestro mercado”, dice Francisco Javier, Export Manager de Don Bocarte. Al equipo le faltaba detalle sobre el volumen y el tipo de importaciones, no podía valorar la calidad de los productos importados y no podía evaluar a su competencia internacional.

Tres preguntas que responde xNova

• Volumen de mercado: los datos generales dan una idea de un mercado, pero el detalle de cada importador muestra una realidad distinta.
• Tipo de producto: al comprobar de dónde venían las importaciones, el equipo vio que la mayor parte del producto importado era de calidad media o baja, así que el segmento premium seguía abierto.
• Competencia: pocas empresas en España elaboran el mismo producto, pero Don Bocarte no veía sus ventas en el extranjero. Ahora ve quién exporta, qué tipo de producto y a qué mercado.

“Gracias a la plataforma, podemos ver quién exporta y qué tipo de producto”, dice Francisco. “El principal beneficio que encontramos en la plataforma es entender a fondo la oferta que existe en el mercado en el que queremos entrar.”