Don Bocarte ha trovato uno spazio premium in mercati che pensava di conoscere

Da quasi 30 anni Don Bocarte produce conserve e semiconserve ittiche di alta qualità a Santoña, in Cantabria. La cura nella selezione della materia prima, nella lavorazione e nel servizio ne ha fatto un leader del segmento premium, presente nei migliori ristoranti e negozi gourmet di più di 40 mercati.

Una visione limitata di ogni mercato

“Prima di usare xNova avevamo grandi difficoltà a comprendere a fondo il nostro mercato”, racconta Francisco Javier, Export Manager di Don Bocarte. Il team non aveva dettagli sul volume e sul tipo di importazioni, non poteva giudicare la qualità dei prodotti importati né valutare la concorrenza internazionale.

Tre domande a cui xNova risponde

• Volume del mercato: i dati generali danno un’idea di un mercato, ma il dettaglio di ogni importatore mostra una realtà diversa.
• Tipo di prodotto: verificando da dove provengono le importazioni, il team ha visto che la maggior parte del prodotto importato era di qualità medio-bassa, quindi c’era ancora spazio per un segmento premium.
• Concorrenza: in Spagna poche aziende producono lo stesso prodotto, ma Don Bocarte non aveva visibilità sulle loro vendite all’estero. Ora vede chi esporta, che tipo di prodotto e verso quale mercato.

“Grazie alla piattaforma possiamo vedere chi esporta e che tipo di prodotto”, afferma Francisco. “Il vantaggio principale che troviamo nella piattaforma è capire a fondo l’offerta esistente nel mercato in cui vogliamo entrare.”